FiSA представляет собой уникальную платформу, где участники могут узнать о новейших достижениях в сфере пищевых ингредиентов, технологий и производственных процессов. Цель выставки — объединить производителей и покупателей, а также создать благоприятные условия для обмена опытом и знаниями.
Основные темы мероприятия включают:
- Инновационные пищевые ингредиенты: витамины, минералы, ароматизаторы, красители и консерванты.
- Технологии производства: оборудование для переработки и упаковки.
- Устойчивое развитие: экологические решения для пищевой промышленности.
- Тенденции в области здорового питания: органические продукты, растительные альтернативы, функциональные ингредиенты.
Каждый год в выставке принимают участие более 700 экспонентов из 50 стран, включая лидеров отрасли, таких как Cargill, DSM и BASF. За три дня мероприятие посещают более 10 000 специалистов, представляющих различные сегменты индустрии.